Дозатор начинки Foodatlas A-03
Настольный ручной дозатор начинки применяется для наполнения начинкой готовых хлебопекарных и кондитерских изделий. Подходит для наполнения пончиков Берлинеров, Донатсов, эклеров, заварных колец, булочек и др. Дозатор дозирует как густую, так и жидкую начинки вареную сгущенку, джемы, творожную массу, мёд, взбитые сливки и пр. Плавная регулировка дозатора до 10грамм. Насосы могут работать синхронно либо по отдельности, при этом могут быть настроены на разные весовые порции. Конструкция дозатора позволяет добавлять начинку в бункер не разъединяя бункер с насосной частью.
Дозаторы-наполнители кондитерские являются одними из наиболее значимых изделий в кулинарной сфере. Это действительно необходимый инструмент, используя который можно быстро, точно и без лишних усилий наполнить формы для шоколада, желе и выпечки нужным количеством смеси. Приобретая дозатор-наполнитель ручной для крема, кондитер сможет максимально точно дозировать массу, с которой он работает. Его конструкция продумана до мелочей, что и позволяет реализовать даже очень сложные задачи, облегчить работу повара. Состоит данный инвентарь из:. Воронка-дозатор для соусов и кремов очень легка в эксплуатации и не требует специальных навыков, знаний.
Электрический дозатор теста для пончиков устанавливается над фритюрницей и выдавливает тесто непосредственно во фритюрную ванну. Обычно такие электрические дозаторы устанавливаются над фритюрницами для производства пончиков берлинеров и таким образом добавляет ассортимент выпускаемой продукции. С помощью электрического дозатора теста для пончиков можно производить такие пончики как: классические бездрожжевые донатсы; творожные шарики - кваркини; фигурные пончики spritzringe нем. Электрический дозатор работает следующим образом: тесто после замеса помещается в воронку из небъющегося стекла, включается дозатор, дозатор выдавливает пончики во фритюр.
